Φαγητό πριν την πτήση..

Το «πείραμα» έγινε στο αεροδρόμιο JFK της Ν. Υόρκης, πέτυχε και αναμένεται να γίνει το ίδιο παντού.

Πρόκειται για τα μικρά εστιατόρια που επέτρεψαν οι αρχές του αεροδρομίου να...λειτουργήσουν στις πύλες επιβίβασης. Στα γνωστά «gates», εκεί που περιμένουν οι επιβάτες λίγο πριν ανέβουν στο αεροπλάνο. Υπεύθυνοι του αεροδρομίου αλλά και οι αλυσίδες εστίασης συνειδητοποίησαν ότι έχαναν μεγάλα ποσά, καθώς πολλοί επιβάτες δεν το κουνάνε ρούπι από τις πύλες φοβούμενοι ότι θα χάσουν την πτήση.
Ετσι, δημιούργησαν μικρά κυλικεία-εστιατόρια που σερβίρουν μέχρι γαλλική κουζίνα. Κάποια λειτουργούν και ως μπαρ.
*Οι επιβάτες, μάλιστα, μπορούν να παραγγείλουν χωρίς καν να σηκωθούν από την καρέκλα τους.