Tο "The Life Goddess" πέρα από τον επιτυχημένο σχεδιασμό χώρου, είναι κυρίως η έμπνευση, το μεράκι, το ρίσκο και η τεράστια προσπάθεια των Νίκο και Γιώργου Νυφούδη, Ηλία Κουλακιώτη που ονειρεύτηκαν ένα μαγαζί με καρδιά ελληνική να χτυπάει δυνατά μέσα στο κέντρο του Λονδίνου.
Ένα παντοπωλείο του σήμερα με άρωμα και γεύση Ελλάδας στα...καλύτερα της, που προσφέρει επιλεγμένα ελληνικά προϊόντα, πιάτα ημέρας που γίνονται ανάρπαστα, αλλά κυρίως μια γεύση από ελληνική φιλοξενία και όλα αυτά τα αυθόρμητα και τα ζεστά που μας χαρακτηρίζουν ως λαό και ως mentality, το The Life Goddess έγινε γρήγορα πόλος έλξης και talk of a town που έχει δει πολλά και δεν σηκώνει εύκολα το φρύδι της.
Βοήθησε σ΄αυτό προφανώς και η έξυπνη και ευρηματική επικοινωνία της Beetroot που σχεδίασε among others και την θεϊκή κατσίκα cartoon που υποδέχεται τους πελάτες κλείνοντας τους πονηρά το μάτι, και τελικά το αποτέλεσμα είναι αυτό που μετράει.
